I Pástini srl - Produzione vini Puglia

Una Storia di
persone e passione

Chi siamo

La nostra famiglia ha fondato l’azienda vitivinicola I Pàstini nel 1996 nel cuore della Valle d’Itria in Puglia, in questo lussureggiante fazzoletto di terra tra gli agri di Locorotondo e Martina Franca.

Obiettivo primario è stato il recupero e la valorizzazione dei vitigni di antica coltivazione della Valle d’Itria.
Così è cominciata la ricerca in giro per i vigneti più antichi di quelle varietà i cui caratteri erano impressi nella nostra memoria.
E così furono contrassegnate viti antichissime da cui prelevammo le marze dalle quali ricavammo le preziose gemme di innesto.

Un lungo lavoro che ci ha permesso di realizzare il nostro progetto. 15 ettari meravigliosi e, nel settembre del 2003, finalmente, è stata effettuata la prima Vendemmia.


I nostri vini

Degusta i nostri vini più raffinati, un mondo fatto di profumi, emozioni, sensazioni e storie

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Un viaggio straordinario alla ricerca delle nostre tracce di origini
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