I Pastini srl - Produzione vini Puglia

I Pàstini
Spumante Brut Metodo Charmat Verdeca Valle D'Itria IGP

€ 10,00

Specifiche tecniche vino

ANNATA: 2023
DENOMINAZIONE: Verdeca Spumante Brut Valle d'Itria IGP
VITIGNI: Verdeca 100%
ALCOOL: 12%
FORMATO: 0,75L
TIPOLOGIA: Spumante Charmat bianco
Prodotto biologico
È un vino spumante naturale ottenuto con il metodo Charmat o metodo Martinotti ovvero con la rifermentazione in autoclave a pressione e temperatura controllata in successione alla fermentazione del vino base. 
Questo metodo permette di intrappolare naturalmente le bollicine di CO2 che si sviluppano dalla trasformazione degli zuccheri in alcool ad opera dei lieviti.
 
Per la produzione dello spumante I Pàstini utilizziamo le uve di Verdeca caratterizzate per acidità, freschezza e sapidità.
I Pàstini brut è un vino spumante fresco e immediato caratterizzato dal profilo olfattivo della Verdeca.
 
Dal perlage fine, elegante ed intenso, con profumi floreali e note di mela verde e agrumi tipici della Verdeca più tradizionale.  
Fresco, vivace e molto versatile: si abbina a tutto pasto nel caso di portate a base di pesce, come aperitivo e in abbinamento ai dolci, soprattutto quelli lievitati e alle creme (le bollicine aiutano a “sgrassare” la burrosità del dolce).
È un vino spumante naturale ottenuto con il metodo Charmat o metodo Martinotti ovvero con la rifermentazione in autoclave a pressione e temperatura controllata in successione alla fermentazione del vino base. 
Questo metodo permette di intrappolare naturalmente le bollicine di CO2 che si sviluppano dalla trasformazione degli zuccheri in alcool ad opera dei lieviti.
 
Per la produzione dello spumante I Pàstini utilizziamo le uve di Verdeca caratterizzate per acidità, freschezza e sapidità.
I Pàstini brut è un vino spumante fresco e immediato caratterizzato dal profilo olfattivo della Verdeca.
 
Dal perlage fine, elegante ed intenso, con profumi floreali e note di mela verde e agrumi tipici della Verdeca più tradizionale.  
Fresco, vivace e molto versatile: si abbina a tutto pasto nel caso di portate a base di pesce, come aperitivo e in abbinamento ai dolci, soprattutto quelli lievitati e alle creme (le bollicine aiutano a “sgrassare” la burrosità del dolce).
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N° BOTTIGLIE   6 12 18 24 30 36 42 48 54 60  + 
                         
ITALIA €  15  15  15  15  15 15 15 15 15  15  
NETHERLANDS, BELGIUM, FRANCE, GERMANY, AUSTRIA, LUXEMBOURG 25 35 45 60 70 85 95 115 130 140  
SPAIN, PORTUGAL 25 35 45 65 75 85 110 120 140 150  
DENMARK 25 35 55 65 75 85 95 130 140 150  
SLOVENIA  25 35 45 75 85 95 105 130 160 170  
POLAND, HUNGARY, CZECH REP. 30 40 50 75 85 95 105 135 160 170  
IRELAND 35 45 55 70 85 120 130 140 155 170  
SWEDEN 35 45 55 70 85 105 120 140 155 170  
LATVIA, ESTONIA, LITHUANIA, BULGARIA, SLOVAKIA 35 45 55 75 85  95  110 140 160 170  
* SWITZERLAND 35 60 75 85 95 125 145 155 180 210  
CROATIA 40 50 60 70 85 105 120 145 155 170  
GREECE, ROMANIA, ANDORRA 40 50 65 75 85 95 105 150 160 170  
LIECHTENSTEIN 45 65 75 90 105 135 135 135 160 160  
* UK 45 65  85  105 125 145 165 185 205 235  
FINLAND 55 70 85 95 105 120 135 165 185 200  
NORWAY 55 90 125 - - - - - - -  
MALTA 55 70 75 80 90 145 160 165 170 180  
USA 80 135 195 255 320 380 445 510 - -  
JAPAN 80 - - - - - - - - -  
*TAIWAN 95 - - - - - - - - -  
SOUTH AFRICA, HONG KONG 95 185 - - - - - - - -  
* NEW ZEALAND   95 185 - - - - - - - -  
SINGAPORE 100 185 270 355 - - - - - -