Elogio Alla Lentezza
Vino Bianco Passito Minutolo Valle D'Itria IGP

€ 12,00

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Specifiche tecniche vino

ANNATA: 2021
DENOMINAZIONE: Minutolo Valle d'Itria IGP
VITIGNI: Minutolo 100%
ALCOOL: 13,5% + 4%
FORMATO: 0,5L
TIPOLOGIA: Passito bianco

Descrizione
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È un vino passito realizzato con vendemmia tardiva: i grappoli della varietà Minutolo vengono selezionati, subiscono la torsione del peduncolo e vengono lasciati appassire direttamente sulla pianta. In un secondo momento i grappoli vengono vendemmiati e completano l’appassimento su cassette impilate in ambienti idonei con sistemi di ventilazione forzata e controllo dell’umidità.

Dopo l'appassimento le uve vengono pressate e vinificate con il metodo di vinificazione in bianco; affina in legno per due mesi prima della sua commercializzazione.

L’Elogio alla Lentezza si presenta di colore giallo dorato intenso a tratti ambrato.

Al naso è complesso, caratterizzato da aromi molto ricchi e intensi, si sentono distinte note fruttate e speziate, aromi di fiori di acacia appassiti, di confettura di albicocca, di agrumi canditi e dolci note vanigliate e speziate sul finale.

Al palato è intenso, di notevole dolcezza, conferma gli aromi percepiti al naso e regala una sensazione di piacevole morbidezza e rotondità al palato. Ha una persistenza molto lunga.

È fresco e di buona struttura, estremamente equilibrato, mai eccessivamente dolce o stucchevole e perfettamente bilanciato.

Nasce come vino da meditazione, ispira piacevoli riflessioni, alimenta conversazioni, rallenta per un attimo tutto quello che la frenesia della quotidianità ci impone. Questo vino è un vero e proprio inno alla lentezza. Si abbina perfettamente a dessert, dolci secchi e di piccola pasticceria, a formaggi anche stagionati o erborinati.

Dopo l'appassimento le uve vengono pressate e vinificate con il metodo di vinificazione in bianco; affina in legno per due mesi prima della sua commercializzazione.

L’Elogio alla Lentezza si presenta di colore giallo dorato intenso a tratti ambrato.

Al palato è intenso, di notevole dolcezza, conferma gli aromi percepiti al naso e regala una sensazione di piacevole morbidezza e rotondità al palato. Ha una persistenza molto lunga.

È fresco e di buona struttura, estremamente equilibrato, mai eccessivamente dolce o stucchevole e perfettamente bilanciato.

Per ordini con quantitativi superiori alle 60 bottiglie le spese di spedizione verranno preventivate su richiesta;

Ordini da 6 bottiglie o multipli di 6 (anche bottiglie assortite);

Tutte le spedizioni sono assicurate e garantite;

Tutte le tasse sono incluse nel prezzo di spedizione: riceverete il vino a casa senza ulteriori costi;

* Per gli stati contrassegnati, tasse e dazi doganali verranno addebitati al momento dell'acquisto (€3 circa per ogni bottiglia).

N° BOTTIGLIE		6	12	18	24	30	36	42	48	54	60

ITALIA	€	15	15	15	15	15	15	15	15	15	15
GERMANY, LUXEMBOURG, BELGIUM, FRANCE, AUSTRIA, NETHERLANDS	€	25	35	45	60	70	80	90	110	120	130
DENMARK, SPAIN	€	30	45	60	75	85	95	105	130	145	160
SLOVENIA, PORTUGAL, FINLAND, CROATIA, GREECE, SWEDEN	€	35	45	60	75	85	95	105	130	145	160
* UK	€	35	60	70	80	95	105	120	130	150	170
* SWITZERLAND	€	35	60	75	85	95	105	120	130	140	165
IRELAND	€	40	50	60	75	85	-	-	-	-	-
LIECHTENSTEIN	€	40	55	70	90	100	120	130	140	150	160
LATVIA, ESTONIA, ROMANIA, POLAND, CZECH REP., SLOVAKIA, HUNGARY	€	40	55	65	75	85	95	105	130	145	160
LITHUANIA	€	40	55	65	75	90	100	110	145	160	175
BULGARIA	€	40	55	70	90	100	110	120	135	160	175
MALTA, CIPRUS	€	50	65	80	90	100	110	120	145	185	190
ANDORRA	€	55	65	80	115	130	145	155	215	240	260
* NORWAY	€	55	100	140	-	-	-	-	-	-	-
JAPAN	€	75	-	-	-	-	-	-	-	-	-
USA	€	80	135	190	245	300	360	420	480	-	-