I Pastini srl - Produzione vini Puglia

Rampone 2018
Vino Bianco Minutolo Valle D'Itria IGP

€ 25,00

    Specifiche tecniche vino

    ANNATA: 2018
    DENOMINAZIONE: Minutolo Valle d'Itria IGP
    VITIGNI: Minutolo 100%
    ALCOOL: 12,5%
    FORMATO: 0,75L
    TIPOLOGIA: Bianco
    Prodotto biologico
    Vengono prodotte ogni anno solo poche bottiglie, si tratta di Bianco d’Alessano in purezza e Minutolo in purezza pazientemente affinati.
     
    I vini ottenuti dai vitigni del Bianco d’Alessano e del Minutolo hanno una buona predisposizione all’invecchiamento: perfezionano nel tempo le loro qualità organolettiche, sviluppano note di burro, miele, cera, frutta secca nonché un leggero sottofondo di idrocarburi molto elegante e gradevole.
    Le versioni vintage sono vini complessi, generosi e raffinati, ancora freschi con note vibranti al palato, persistenti, maturi, con leggere e affascinanti note terziarizzate e con livelli di acidità che rendono questi vini precisi e di grande sapidità.
     
    Sono vini di carattere e allo stesso tempo molto duttili e versatili negli abbinamenti grazie al loro perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità: sono eccellenti con il pesce, i molluschi e i crostacei perché le note minerali si amalgamano armonicamente con i sapori iodati del pescato; si abbinano facilmente con pollame, carni bianche e formaggi caprini e possono accompagnare benissimo anche altri piatti di più difficile abbinamento come pietanze speziate, piccanti, con tendenza acida o agrodolce.
    Vengono prodotte ogni anno solo poche bottiglie, si tratta di Bianco d’Alessano in purezza e Minutolo in purezza pazientemente affinati.
     
    I vini ottenuti dai vitigni del Bianco d’Alessano e del Minutolo hanno una buona predisposizione all’invecchiamento: perfezionano nel tempo le loro qualità organolettiche, sviluppano note di burro, miele, cera, frutta secca nonché un leggero sottofondo di idrocarburi molto elegante e gradevole.
    Le versioni vintage sono vini complessi, generosi e raffinati, ancora freschi con note vibranti al palato, persistenti, maturi, con leggere e affascinanti note terziarizzate e con livelli di acidità che rendono questi vini precisi e di grande sapidità.
     
    Sono vini di carattere e allo stesso tempo molto duttili e versatili negli abbinamenti grazie al loro perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità: sono eccellenti con il pesce, i molluschi e i crostacei perché le note minerali si amalgamano armonicamente con i sapori iodati del pescato; si abbinano facilmente con pollame, carni bianche e formaggi caprini e possono accompagnare benissimo anche altri piatti di più difficile abbinamento come pietanze speziate, piccanti, con tendenza acida o agrodolce.
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    * Per gli stati contrassegnati, tasse e dazi doganali verranno addebitati al momento dell'acquisto (€3 circa per ogni bottiglia).

    N° BOTTIGLIE   6 12 18 24 30 36 42 48 54 60  + 
                             
    ITALIA €  15   15   15   15   15 15 15 15    15    15     
    GERMANY, LUXEMBOURG, BELGIUM, FRANCE, AUSTRIA, NETHERLANDS 25 35 45 60 70 80 90 110 120 130  
    DENMARK, SPAIN 30 45 60 75 85 95 105 130 145 160  
    *UK 30 50 60 70 90 100 110 120 140 160  
    SLOVENIA, PORTUGAL, FINLAND, CROATIA, GREECE, SWEDEN 35 45 60 75 85 95 105 130 145 160  
    * SWITZERLAND 35 55 65 75 85 95 110 120 140 160  
    IRELAND 40 50 60 75 85    -    -    -   -   -  
    LIECHTENSTEIN 40 55 70 90 100  120  130  140 150 160  
    LATVIA, ESTONIA, ROMANIA, POLAND, CZECH REP., SLOVAKIA, HUNGARY 40 55 65 75 85 95 105 130 145 160  
    LITHUANIA 40 55 65 75 90 100 110 145 160 175  
    BULGARIA 40 55 70 90 100 110 120 135 160 175  
    MALTA, CIPRUS 50 65 80 90 100 110 120 145 185 190  
    ANDORRA 55 65 80 115 130 145 155 215 240 260  
    * NORWAY 55 100  140  - - - - - - -  
    JAPAN 75 - - - - - - - - -  
    USA 80 135 190 245 300 355 410 465 - -