I Pastini srl - Produzione vini Puglia

1759
Spumante Metodo Classico Verdeca Valle D'Itria IGP

€ 18,00

Specifiche tecniche vino

ANNATA: 2020
DENOMINAZIONE: Verdeca Spumante Classico Valle d'Itria IGP
VITIGNI: Verdeca 100%
ALCOOL: 12,5%
FORMATO: 0,75L
TIPOLOGIA: Spumante Classico bianco
Prodotto biologico
È un vino spumante naturale ottenuto con il metodo Classico o metodo Champenoise, il metodo tradizionale che consiste nella rifermentazione in bottiglia del un vino base, seguito da una lunga permanenza di 48 mesi sui lieviti, successiva separazione delle fecce e aggiunta della liqueur.
 
Metodo Classico è un affascinante metodo capace di intrappolare le bollicine nella stessa bottiglia e dopo un lungo riposo sui propri lieviti, nell’attesa del garbato botto, dona al vino la capacità di sprigionare il suo delicato bouquet e ne esalta al palato la sua acidità e freschezza. 
Utilizziamo le uve di Verdeca, perfettamente radicate nel territorio della Valle d’Itria, sfruttiamo le doti di  freschezza, grande acidità e mineralità che naturalmente possiede con il metodo di spumantizzazione Classico.
 
Il 1759 è un vino spumante strutturato, intenso e complesso, dal perlage fine e persistente, dal tipico profilo olfattivo del metodo Classico, con marcati profumi di lievito (crosta di pane e vaniglia), con note di pera, biancospino e frutta secca. Particolarmente cremoso al palato e di grande persistenza. 
Si abbina a tutto pasto (con esclusione dei dolci e di alcune portate particolarmente strutturate come selvaggina o tartufo), come aperitivo,  con il pesce di tutti i tipi e con tutte le preparazioni, con le carni bianche come pollame e coniglio.
È un vino spumante naturale ottenuto con il metodo Classico o metodo Champenoise, il metodo tradizionale che consiste nella rifermentazione in bottiglia del un vino base, seguito da una lunga permanenza di 48 mesi sui lieviti, successiva separazione delle fecce e aggiunta della liqueur.
 
Metodo Classico è un affascinante metodo capace di intrappolare le bollicine nella stessa bottiglia e dopo un lungo riposo sui propri lieviti, nell’attesa del garbato botto, dona al vino la capacità di sprigionare il suo delicato bouquet e ne esalta al palato la sua acidità e freschezza. 
Utilizziamo le uve di Verdeca, perfettamente radicate nel territorio della Valle d’Itria, sfruttiamo le doti di  freschezza, grande acidità e mineralità che naturalmente possiede con il metodo di spumantizzazione Classico.
 
Il 1759 è un vino spumante strutturato, intenso e complesso, dal perlage fine e persistente, dal tipico profilo olfattivo del metodo Classico, con marcati profumi di lievito (crosta di pane e vaniglia), con note di pera, biancospino e frutta secca. Particolarmente cremoso al palato e di grande persistenza. 
Si abbina a tutto pasto (con esclusione dei dolci e di alcune portate particolarmente strutturate come selvaggina o tartufo), come aperitivo,  con il pesce di tutti i tipi e con tutte le preparazioni, con le carni bianche come pollame e coniglio.
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N° BOTTIGLIE   6 12 18 24 30 36 42 48 54 60  + 
                         
ITALIA €  15  15  15  15  15 15 15 15 15  15  
NETHERLANDS, BELGIUM, FRANCE, GERMANY, AUSTRIA, LUXEMBOURG 25 35 45 60 70 85 95 115 130 140  
SPAIN, PORTUGAL 25 35 45 65 75 85 110 120 140 150  
DENMARK 25 35 55 65 75 85 95 130 140 150  
SLOVENIA  25 35 45 75 85 95 105 130 160 170  
POLAND, HUNGARY, CZECH REP. 30 40 50 75 85 95 105 135 160 170  
IRELAND 35 45 55 70 85 120 130 140 155 170  
SWEDEN 35 45 55 70 85 105 120 140 155 170  
LATVIA, ESTONIA, LITHUANIA, BULGARIA, SLOVAKIA 35 45 55 75 85  95  110 140 160 170  
* SWITZERLAND 35 60 75 85 95 125 145 155 180 210  
CROATIA 40 50 60 70 85 105 120 145 155 170  
GREECE, ROMANIA, ANDORRA 40 50 65 75 85 95 105 150 160 170  
LIECHTENSTEIN 45 65 75 90 105 135 135 135 160 160  
* UK 45 65  85  105 125 145 165 185 205 235  
FINLAND 55 70 85 95 105 120 135 165 185 200  
NORWAY 55 90 125 - - - - - - -  
MALTA 55 70 75 80 90 145 160 165 170 180  
USA 80 135 195 255 320 380 445 510 - -  
JAPAN 80 - - - - - - - - -  
*TAIWAN 95 - - - - - - - - -  
SOUTH AFRICA, HONG KONG 95 185 - - - - - - - -  
* NEW ZEALAND   95 185 - - - - - - - -  
SINGAPORE 100 185 270 355 - - - - - -