Vigna Rampone - Minutolo

 È un’antico vitigno la  cui presenza in Valle d’Itria risale sin dall’antichità.

Varietà che si presenta con un grappolo medio-piccolo  spargolo a volte alato con acino piccolo di forma rotondeggiante con buccia sottile di colore giallo dorato con sfumature rosee che assume facilmente con la maturazione.

Dalla polpa dolce con decise note aromatiche, matura verso la fine di settembre.


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